ABSTRACT
El uso de la medicina natural tradicional es actualmente una parte importante relacionada con la salud, en algunos países de Latinoamérica se la conoce como medicina complementaria, la cual históricamente se ha utilizado para mantener la salud, prevenir y tratar enfermedades crónicas. En el presente proyecto de investigación se propuso determinar si existe algún efecto antimicrobiano significativo contra el microorganismo Cándida albicans en el extracto alcohólico o aceite esencial obtenidos a partir de la planta menta. La investigación comprendió tres etapas: el estudio etnofarmacológico, el análisis fitoquímico y el análisis de actividad antimicrobiana. Al concluir la primera etapa se estableció que las plantas de acuerdo al nivel de uso significativo (UST%), presentan los siguientes valores: menta (29,41%), sábila (23,08%) y manzanilla (21,72%). En el análisis fitoquímico se determinó la presencia de ciertos metabolitos secundarios de la planta medicinal menta como los terpenoides y compuestos fenólicos (cumarinas, flavonoides, lignina y taninos). Dentro del análisis microbiológico, se presentó mayor efectividad a una concentración de 100%, obteniéndose halos promedio de 17,67mm y 16,67mm para aceite esencial y extracto etanólico respectivamente. La prueba de varianzas realizada como análisis estadístico determinó que alguna de las medias de las distribuciones de la variable cuantitativa (halos de inhibición) en los extractos y aceites de menta es diferente (15,907 con un valor de p < 0,05), afirmando que existen efecto antimicrobiano de la menta sobre Cándida albicans.